(15 Голосов — Всего: 4.6/5)
Является морковный пирог со сливочным сыром Это классика американской выпечки, которая не выходит из моды. Идеально подходит для приготовления эффектной закуски или вкусного завершения трапезы.
Наверняка вы уже читали или даже убедились, что морковный пирог со сливочным сыром На вкус не морковь или овощи, совсем наоборот. Он сладкий, сочный и вкусный, как и любой хороший торт, достойный своей соли. Кроме того, это очень легко сделать.
Конечно, необходимо иметь немного времени, так как важно выждать необходимые минуты охлаждения между этапами при нанесении покрытия. морковный пирог с иней сыра.
Чтобы сделать начинку из сливочного сыра, важно, чтобы сахарная пудра, которую мы используем, не была домашней, так как она имеет слишком крупное зерно, и мы заметим ее во рту, когда едим ее. В настоящее время несложно найти специальную сахарную пудру для приготовления такого типа кремов или кремов. глазурьтакже известный как сахарная пудра.
Если вы хотите сделать этот десерт немного легче или просто не хотите слишком усложнять, пропустите сливочный сыр. На самом деле, если не добавлять начинку, получается довольно полезный пирог, потому что среди его ингредиентов мы находим не сливочное масло, а оливковое. Кроме того, хотя некоторые витамины в морковь они разрушаются при варке, сохраняют клетчатку, поэтому мы все же можем воспользоваться частью пользы этих овощей.
Разве вы уже не хотите вонзить зубы в этот вкусный торт? Терпение, вам еще нужно его приготовить! Посмотрим, как делается эта вкуснятина морковный пирог со сливочным сыром.
Посуда для приготовления вкусного морковного торта со сливочным сыром
- Форма диаметром около 22 см. Если он съемный, то лучше.
- Широкая чаша для комфортной работы
- Электрические стержни или кухонный комбайн
- Лира, чтобы резать печенье или большой нож при ее отсутствии
Ингредиенты для приготовления морковного пирога со сливочным сыром
- 240 г сахара (можно белого или коричневого)
- 3 яйца М
- 120 г легкого оливкового масла (или подсолнечного масла)
- 210 г моркови без кожицы и тертой
- 170 г муки для выпечки
- 30 г измельченных грецких орехов
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1 пакетик разрыхлителя (соответствует 16 г разрыхлителя)
Ингредиенты для приготовления начинки из сливочного сыра
- 170 г размягченного сливочного масла (комнатной температуры)
- 230 г сырной пасты Филадельфия (должна быть холодной)
- 250 г специальной сахарной пудры для кондитеров (сахарная пудра)
- 3 столовые ложки апельсинового сока
- помадная морковь (по желанию)
Разработка. Как приготовить морковный пирог со сливочным сыром
- Первое, что мы делаем, это натереть морковь очень хорошо и порубить орехи.
- Далее подготавливаем сухие ингредиенты. Для этого вы должны просеять муку с дрожжами, корицей и мускатным орехом. Мы забронировали.
- Смажьте форму маслом и слегка присыпьте мукой. Эта процедура называется Пальто и позволяет без проблем распаковывать торт.
- Следующий мы разогреваем духовку на 180º с нагревом вверх и вниз. Вентилятор включать не обязательно, так как это высушит нашу Морковный пирог.
- Налейте оливковое масло и сахар в большую миску и мы били с некоторыми электрическими стержнями пока хорошо не смешано.
- Мы добавляем яйца по одному. Мы не будем добавлять следующее, пока предыдущее яйцо не будет идеально интегрировано.
- В настоящее время добавить морковь и смешать их с остальным тестом.
- Следующий шаг состоит из добавить сухие ингредиенты которые мы предварительно просеяли. Перемешивайте мягкими и обволакивающими движениями, пока тесто не приобретет однородный вид. Вы уже знаете, что если делать это слишком энергично, весь воздух, который мы включили в тесто во время встряхивания, теряется.
- Мы также включаем грецкие орехи жалит.
- Вылить смесь в форму и мы печем около 50 минут. Чтобы проверить готовность морковного пирога, проколите его центральную часть шпажкой или зубочисткой. Если он выходит чистым, дело сделано.
- Выньте из духовки и Пусть это остынет полностью на стойке. Выньте форму и зарезервируйте торт.
Приготовление сливочного сыра для украшения морковного торта
- Поместите размягченное сливочное масло и сахарную пудру в миску. мы победили электрическими стержнями или кухонным роботом, пока смесь не приобретет белесый цвет. Время перемешивания составит около 2-3 минут.
- Когда все будет готово, мы добавим сырная паста и сок апельсин. Взбивайте еще пару минут.
- Тогда вы должны разрезать торт на две половины с помощью лиры. Если у нас его нет, мы будем использовать большой нож, желательно зубчатый, и некоторые навыки. Для проведения этой операции пирог должен быть полностью холодным. Если при выпечке оно слишком поднялось и остался ворс, мы можем также передать ему лиру, чтобы она была более гладкой.
- Мы сделали кавер на один из дисков бисквит с половиной сливочный сыр и накройте другой частью.
- Теперь намазываем тонкий кремовый слой по всей поверхности торта, включая бока. Если у нас есть кондитерская лопатка, нам будет удобнее работать. Пока вы намазываете сливочный сыр, следите за тем, чтобы крошки не попали в емкость.
- Мы охлаждаем около 10 минут корж, чтобы этот слой затвердел и корж не выпускал крошки, когда идем наносить завершающий слой крема.
- Как только это время пройдет, мы закончим покрыть торт с иней сыра, пытаясь оставить его гладким.
- мы украшаем с морковью помадка и у нас был бы готов наш морковный торт со сливочным сыром.
Еще несколько советов по приготовлению морковного пирога с иней сыр
- Вам лучше держать его в холодильникпотому что крем имеет свежий сыр и это может испортиться, если вы будете хранить его при комнатной температуре. Конечно, достаньте его из холодильника за несколько минут до употребления, чтобы насладиться его вкусом.
- Этот морковный пирог со сливочным сыром очень вкусен сам по себе, но если вы хотите добавить еще больше сладкого, дополните его шарик мороженого мягкий вкус: ваниль, сливки, корица…
- Если вам нравятся интенсивные ароматы, морковный пирог также допускает другие специи, такие как имбирь или ноготь. Попробуйте добавить щепотку этих приправ при первом использовании и постепенно регулируйте количество.
- Из этого же теста можно испечь великолепные кексы морковь. Помните, что в этом случае вам придется оставить их в духовке всего около 20 минут. Если вы оставите их дольше, они слишком высохнут. Их можно украсить легкой глазурью.
