Ленивый пирог с курицей на сковороде

Ленивый пирог с курицей, на сковороде

Время приготовления: 1 час

Дата публикации: 2016-05-28 15:18:04

Быстрый способ приготовления ленивого пирога с курицей на сковороде, пригодится, тогда, когда времени на готовку не хватает, а домашние грезят пирогом. Или когда нет в распоряжении духовки, ну мало ли, сломалась… Готовить его очень просто, справится и ребенок и не опытный кулинар и тот кто не дружит с дрожжевым тестом. Для пирога нам понадобится:

• Курица — 800.00г
• Яйцо куриное, цельное (сырое) — 150.00г
• Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы — 200.00г
• Лук репчатый — 200.00г
• Сметана 15,0% жирности — 60.00г
• Масло подсолнечное — 30.00г
• Соль поваренная пищевая — 10.00г

Приготовление

1. Куриное филе 2 шт
2. Лук репчатый 3 шт
3. Соль, перец

1. Мука 6-7 ст л
2. Яйца 3 шт
3. Сметана 3 ст л
4. Разрыхлитель 1 чл
5. Соль по вкусу
6. Растительное масло2 ст л (для жарки)

Подготовим начинку для пирога, куриную грудку нарезать очень мелкой соломкой, репчатый лук нужно так же очень мелко нарезать или измельчить в комбайне.

Смешать измельченную грудку, лук и не забудьте посолить и поперчить. Пока мясо маринуется с луком, приготовим тесто для ленивого пирога.

В миску выбить яйца, добавить соль и сметану и пробить блендером или миксером.

Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
В тесто добавить кусочки куриной грудки с луком, перемешать и, если это необходимо, можно добавить еще 1 ст л муки.

Сковороду с толстым дном, налить немного растительного масла, разогреть.

Вылить тесто с начинкой на сковороду, сделать, огонь минимальным, накрыть крышкой, жарить (печь) пирог до зарумянивания нижней части.

Потом, прям на сковороде, разрезать пирог на 4 или 8 частей и перевернуть каждую часть на другую сторону. Разрезав пирог на части, будет легче его переворачивать.

Перевернув все части пирога, опять накрываем сковороду крышкой и продолжаем жарить до готовности, на маленькой огне.

Подавать пирог можно и горячем и в холодном виде со сметаной или любым соусом для мяса. Пирог очень вкусный, а тесто нежное.

Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты

Источник статьи: http://home-family-live.com/cook/recipe/lenivyiy-pirog-s-kuritsey-na-skovorode

Куриный лентяй

Название пирога говорит само за себя. Минимум усилий, никакой возни с тестом, а получается вкусная и сытная домашняя выпечка. Берите рецепт на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Молоко 1 Стакан
• Яйцо 2 Штуки
• Сода 1/3 Чайных ложки
• Мука 200 Грамм
• Грудка куриная 1 Штука
• Лук 1 Штука
• Сыр 50 Грамм
• Кунжут 1 Ст. ложка
• Соль По вкусу
• Перец черный молотый По вкусу
• Специи По вкусу
  для курицы
• Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Шаг 3

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и добавьте к луку. Посолите и добавьте специи по вкусу.

Шаг 4

Обжарьте все вместе периодически помешивая. Долго обжаривать мясо не надо, как только кусочки побелеют, снимите сковороду с огня и дайте содержимому остыть.

Шаг 5

Для приготовления теста соедините яйца с 0,5 ч.л. соли и немного взбейте.

Шаг 6

Добавьте молоко, муку и соду.

Шаг 7

Перемешайте все до однородности.

Шаг 8

Переложите содержимое сковороды в тарелку, добавьте тертый сыр и перемешайте. Начинка готова.

Шаг 9

Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока обсыпьте манкой или сухарями и вылейте примерно половину порции теста. Сверху равномерно разложите начинку.

Шаг 10

Полейте начинку равномерно оставшимся тестом и посыпьте верх кунжутом. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

Шаг 11

Куриный лентяй готов. Подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Куриный лентяй»

Совет от повара:

Верх пирога помимо кунжута, по желанию можно посыпать тертым сыром или прованскими травами.

Источник статьи: http://m.povar.ru/recipes/kurinyi_lentyai-77827.html

Вкусный заливной пирог с курицей: быстрый рецепт

Быстрый рецепт заливного пирга. Этот пирог с курицей подойдет в качестве сытного перекуса и может понравится всем друзьям на вашем застолье.

Не знаете как вкусно поужинать? Сломали голову перебирая рецепты? Приготовьте заливной пирог на кефире с курицей рецепт с фото пошагово в духовке. Приготовить пирог не составит труда, рецепт прост, что справится даже новичок на кухне. Пара кусочков пирога способны заменить обед или ужин. Вкусное и нежное тесто, ароматная куриная начинка, несомненно придутся вам по вкусу. Заливной пирог займет главное место на праздничном столе и порадует своими вкусовыми качествами гостей и членов семьи.

• 180 гр. пшеничной муки;
• 250 мл. кефира (возьмите не жирный);
• куриное яйцо;
• 350 гр. куриного мяса;
• 2 средние луковицы;
• специи;
• соль;
• зелень;
• по 50 гр. сливочного и растительного масла;
• сода.

В рецептуре можно использовать не только куриную грудку, но и другое мясо (свинину, телятину).

Шаг 1. Приготовление теста:

• Берем емкость и выливаем в нее кефир.
• Добавляем соды на кончике ножа.
• Нужно подождать немного, чтобы сода погасилась.
• Добавляем соль, куриное яйцо, просеянную муку.

• Мясо отделяем от косточек или используйте филе.
• Нарезаем его на небольшие кусочки.
• Лук очищаем от шелухи и мелко шинкуем. Чтобы чувствовался лук, нарежьте его полукольцами.
• Берем сковороду, наливаем растительное масло.
• Когда масло разогреется высыпаем лук и добавляем курицу.
• Солим и перчим.
• Зелень мелко шинкуем и добавляем в сковороду к курице.
• Все хорошо перемешиваем и жарим до готовности.

• Первоначально разогреваем духовку до 200 градусов.
• Для приготовления пойдет и форма и противень с глубокими краями. Дно формы хорошенько смазываем растительным или сливочным маслом.
• Сверху немного присыпать мукой, чтобы пирог не пригорел и его было хорошо доставать из формы.
• Половину теста выливаем в форму.
• Выкладываем равномерно начинку.
• Сверху выливаем оставшееся тесто.
• Отправляем в духовку и выпекаем при 180 градусах. Время приготовления пирога 45 минут.
• Когда пирог будет готов сразу с духовки не доставайте. Пусть он немного постоит в тепле.

Если вы любитель пикантного вкуса, то во время обжарки курицы добавьте немного чеснока и нарезанных шампиньонов.

Пирог подавайте к столу нарезанным на кусочки. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/vypechka/vkusnyi-zalivnoi-pirog-s-kuricei-bystryi-recept-5e4dc4e3f2bc6f629aeda838

LiveInternetLiveInternet

—Ссылки

—Приложения

• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• ТоррНАДО — торрент-трекер для блоговТоррНАДО — торрент-трекер для блогов

—Новости

—Метки

—Рубрики

• Руны (320)
• акупрессур (86)
• Астрология,гадание (0)
• Аудиокниги/книги (314)
• Афоризмы,цитаты (14)
• АЮРВЕДЫ,ВЕДЫ (40)
• вегетарианство /рецепты (163)
• все из теста (132)
• вязание /поделки с ниток (99)
• десерт (249)
• Для дома (3)
• информация (13)
• Искусство (11)
• история (0)
• квиллинг (7)
• компьютер (27)
• Косметика (47)
• кулинария (мясная) (110)
• Мандалы (1)
• Мудрость (21)
• музыка (15)
• Народная медицина (361)
• оригами (14)
• Поделки (80)
• Поделки из картона (42)
• поделки из теста (42)
• позитив (5)
• Практика (духовная) (376)
• практика бытовая (47)
• Притчи, легенды (14)
• Рисунки/учимся рисовать (4)
• ссылки (25)
• Стихи (8)
• тесты (11)
• учимся рисовать (14)
• фильмы (58)
• Флеш (38)
• фото (5)
• Шитье/поделки из материала (118)
• эзотерика (95)

—Цитатник

Домашнии шпроты Здравствуйте,хочу в очередной раз предложить обалденный рецепт домашних .

📚Рамос Маленка «Тайна дома Морелли» (мистика,детектив) Пенни умерла в три часа ночи. В э.

Котлеты по-киевски — берите в закладки секреты сочной котлетки Котлеты по-киевски .

8 детективов, в которых расследование проводит психолог или психотерапевт 8 детективов.

Свекольный салат с капустой Вкусный, яркий, красивый! Это все — про свекольный с.

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Ленивый пирог с курицей ,на сковороде.

• Курица — 800.00г
• Яйцо куриное, цельное (сырое) — 150.00г
• Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы — 200.00г
• Лук репчатый — 200.00г
• Сметана 15,0% жирности — 60.00г
• Масло подсолнечное — 30.00г
• Соль поваренная пищевая — 10.00г

1. Куриное филе 2 шт
2. Лук репчатый 3 шт
3. Соль, перец

1. Мука 6-7 ст л
2. Яйца 3 шт
3. Сметана 3 ст л
4. Разрыхлитель 1 чл
5. Соль по вкусу
6. Растительное масло2 ст л (для жарки)
   
   Подготовим начинку для пирога, куриную грудку нарезать очень мелкой соломкой, репчатый лук нужно так же очень мелко нарезать или измельчить в комбайне.

Смешать измельченную грудку, лук и не забудьте посолить и поперчить. Пока мясо маринуется с луком, приготовим тесто для ленивого пирога.

В миску выбить яйца, добавить соль и сметану и пробить блендером или миксером.

Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
В тесто добавить кусочки куриной грудки с луком, перемешать и, если это необходимо, можно добавить еще 1 ст л муки.

Сковороду с толстым дном, налить немного растительного масла, разогреть.

Вылить тесто с начинкой на сковороду, сделать, огонь минимальным, накрыть крышкой, жарить (печь) пирог до зарумянивания нижней части.

Потом, прям на сковороде, разрезать пирог на 4 или 8 частей и перевернуть каждую часть на другую сторону. Разрезав пирог на части, будет легче его переворачивать.

Перевернув все части пирога, опять накрываем сковороду крышкой и продолжаем жарить до готовности, на маленькой огне.

Подавать пирог можно и горячем и в холодном виде со сметаной или любым соусом для мяса. Пирог очень вкусный, а тесто нежное.

Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник статьи: http://www.liveinternet.ru/users/4169388/post414078918/