Калорийность бездрожжевого теста для пирожков

Рецепт Тесто для пирожков без дрожжей . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для пирожков без дрожжей

Пищевая ценность и химический состав «Тесто для пирожков без дрожжей».

Энергетическая ценность Тесто для пирожков без дрожжей составляет 385,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Чем полезен Тесто для пирожков без дрожжей

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/368740/

Бездрожжевое тесто на кефире

Пищевая ценность блюда «Бездрожжевое тесто на кефире» (на 100 грамм ):

Компоненты и калорийность рецепта «Бездрожжевое тесто на кефире»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	385.6 кКал	1684 кКал	22.9%	5.9%	437 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	2.3%	1118 г
Жиры	21.3 г	56 г	38%	9.9%	263 г
Углеводы	38.7 г	219 г	17.7%	4.6%	566 г
Пищевые волокна	6.3 г	20 г	31.5%	8.2%	317 г
Вода	22.7 г	2273 г	1%	0.3%	10013 г
Зола	0.2321 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	6.255 мг	1.5 мг	417%	108.1%	24 г
Витамин В2, рибофлавин	1.137 мг	1.8 мг	63.2%	16.4%	158 г
Витамин В4, холин	5.69 мг	500 мг	1.1%	0.3%	8787 г
Витамин В5, пантотеновая	3.412 мг	5 мг	68.2%	17.7%	147 г
Витамин В6, пиридоксин	5.117 мг	2 мг	255.9%	66.4%	39 г
Витамин В9, фолаты	3.98 мкг	400 мкг	1%	0.3%	10050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	14.819 мг	15 мг	98.8%	25.6%	101 г
Витамин Н, биотин	2.274 мкг	50 мкг	4.5%	1.2%	2199 г
Витамин РР, НЭ	8.5291 мг	20 мг	42.6%	11%	234 г
Макроэлементы
Калий, K	2.86 мг	2500 мг	0.1%	87413 г
Кальций, Ca	2.99 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	33445 г
Кремний, Si	7.392 мг	30 мг	24.6%	6.4%	406 г
Магний, Mg	2.55 мг	400 мг	0.6%	0.2%	15686 г
Натрий, Na	90.22 мг	1300 мг	6.9%	1.8%	1441 г
Сера, S	0.64 мг	1000 мг	0.1%	156250 г
Фосфор, Ph	6.8 мг	800 мг	0.9%	0.2%	11765 г
Хлор, Cl	139.69 мг	2300 мг	6.1%	1.6%	1647 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.987 мг	18 мг	22.2%	5.8%	451 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	26316 г
Кобальт, Co	9.133 мкг	10 мкг	91.3%	23.7%	109 г
Марганец, Mn	16.4905 мг	2 мг	824.5%	213.8%	12 г
Медь, Cu	6.45 мкг	1000 мкг	0.6%	0.2%	15504 г
Молибден, Mo	10.491 мкг	70 мкг	15%	3.9%	667 г
Селен, Se	6.255 мкг	55 мкг	11.4%	3%	879 г
Фтор, F	22.72 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17606 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	1.2%	2203 г
Цинк, Zn	3.413 мг	12 мг	28.4%	7.4%	352 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	41.5116 мг

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кефир 2%	0.5 л	500	17	10	23.5	255
соль	2 ч.л.	22	0	0	0	0
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
мука пшеничная	600 гр	600	55.2	7.2	449.4	2052
Итого	1151	72.2	34.2	472.9	2459.8
1 порция	1151	72.2	34.2	472.9	2459.8
100 грамм	100	6.3	3	41.1	213.7

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Источник статьи: http://calorizator.ru/recipe/50798