Как готовить пирожки как в макдональдс

Вишнёвый пирожок как в McDonald’s

Сегодня вы узнаете, как готовить пирожки с вишней, приготовленные во фритюре (если хотите, можете их просто пожарить со слоем масла в 2,5-3 см или запечь в духовке). Это будет очень похоже на пресловутый вишнёвый пирожок, который можно купить в Макдональдс. Итак, давайте приступим)

Что нам понадобится:

слоёное тесто (можно купить готовое, а можно сделать самим)

160 грамм муки Вишня (можно замороженную)

100 грамм холодного сливочного масла Сахарная пудра

соль Кукурузный крахмал (можно картофельный)

Рецепт приготовления:

1) Смешайте муку, сахар, соль на доске. Нарубите сливочное масло кусочками на доске с мукой. У вас должно получится как бы рассыпчатое, но плотное тесто, не липнущее к рукам. Заверните ваше тесто в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 30 минут.

2) Займёмся приготовлением начинки. Если у вас достаточно крупные ягоды, то вы можете разрезать их пополам. Добавьте к вашим ягодам сахарную пудру и крахмал, а также 2 столовые ложки воды, чтобы сахар проще расплавился.

Отправьте ягоды на плиту на средний огонь и доведите всю эту смесь до загустения. После этого поставьте начинку остывать в холодильник.

3) Тесто достаньте из холодильника и раскатайте его, поставьте фритюр разогреваться. Разделите тесто на полоски шириной где-то 5 см. Возьмите 1 яйцо и добавьте немного молока, смешайте. Смажьте края пирожков, чтобы они лучше заклеивались. Наложите начинку, сверните тесто и прищемите края вашего пирожка вилкой.

4) Пожарьте пирожки с обеих сторон либо во фритюре минуты 2-3, либо в сковородке или просто запеките в духовке.

Кстати, такие пирожки вы можете готовить совершенно с любой начинкой.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5b28dafe1846ec00a8553074/vishnevyi-pirojok-kak-v-mcdonalds-5b3a25322f073c00a95202d9

Вишневые пирожки, как в Макдональдсе

Вкус этих пирожков знаком многим. И, скорее всего, вы хотели бы приготовить их в домашних условиях, чтобы порадовать близких. Поэтому мы нашли рецепт их приготовления и делимся ими с вами. Пирожки имеют тонкий слой хрустящего теста и просто восхитительную начинку. А главное, очень просто готовятся.

Необходимые продукты

  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стакан вишни
  • 100 грамм сливочного масла
  • 50 грамм холодной воды
  • 1 чайная ложка сахара
  • пол чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки сахарной пудры
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1 куриное яйцо
  • 2 столовые ложки молока
  • 250 миллилитров растительного масла (для фритюра)

Начинаем приготовление

  1. В чашку кладем пшеничную муку и натираем сливочное масло. Затем все перетираем руками до состояния крошки.
  2. В готовую массу добавляем холодную воду, соль и замешиваем тесто. Убираем его в пакет и кладем в холодильник на 1 час.
  3. Вишню очищаем от косточек и кладем в кастрюлю. Добавляем к ней крахмал и сахарную пудру. Все перемешиваем и ставим на плиту. Массу доводим до кипения и варим на среднем огне до загустения. Готовую начинку полностью остужаем.
  4. Достаем тесто и раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем его пластинками, а в центр кладем начинку.
  5. В миске взбиваем яйцо с молоком. Получившейся смесью смазываем края пирожков и склеиваем их.
  6. Во фритюре нагреваем растительное масло и кладем подготовленные пирожки. Жарим их до румяного состояния, а потом остужаем и подаем к столу.

Попробуйте также аппетитные пирожки с персиками. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Источник статьи: http://ideireceptov.ru/vypechka/pirozhki/vishnevye-pirozhki-kak-v-makdonaldse.html

Яблочные пирожки Макдональдс

Чего греха таить, многие из нас периодически позволяют себе посещение заведений фастфуда, среди которых самым известным является McDonald’s. Более того, некоторые люди и вовсе предпочитают питаться только там. Это не всегда полезно, зато многие предлагаемые блюда действительно вкусные. Мы решили рассказать, как в домашних условиях приготовить яблочный пирог, как в Макдональдс – один из вкуснейших десертов заведений сети.

Благодаря нашему пошаговому рецепту, вы не испытаете никаких трудностей при готовке. Зато вы точно будете знать, из чего приготовлен ваш пирог. Да и в принципе, домашняя выпечка приятнее на вкус.

Традиционный рецепт яблочных пирожков «из Макдональдс»

Не обязательно отправляться в известное заведение, чтобы порадовать себя или своих близких вкусным десертом. Мы знаем рецепт яблочного пирога Макдональдс и готовы поделиться им с вами.

Необходимые ингредиенты

Нам потребуются такие продукты:

  • Мука пшеничная (в/с) – 250 грамм;
  • Корица (порошок) – ¾ чайной ложки;
  • Сахар-песок – 70 грамм;
  • Соль – четверть чайной ложки;
  • Сливочное масло – 100 грамм;
  • Творог – 200 грамм;
  • Крахмал картофельный – 1 столовая ложка;
  • Зеленые яблоки – полкилограмма;
  • Вода – 4 столовые ложки;
  • Подсолнечное масло.

Творог выбирайте не слишком жирный. Корица, сахар и сливочное масло нам понадобятся как для теста, так и для начинки. Поэтому внимательно следите за нашими пошаговыми рекомендациями, чтобы знать куда и сколько добавлять того или иного ингредиента.

Процесс приготовления

Сначала замесим тесто, так как оно еще должно потом некоторое время постоять:

  • В глубокой миске смешиваем муку, соль, 50 грамм сахара и 0,5 чайной ложки корицы. Затем добавляем к ним 60 грамм сливочного масла и весь творог. Замешиваем тесто – оно должно получиться довольно мягким. После замешивания заворачиваем тесто в пищевую пленку и помещаем в холодильник на полчаса.
  • Далее переходим к приготовлению начинки. Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем из них сердцевину и нарезаем мелкими кубиками.
  • В кастрюлю выкладываем оставшееся сливочное масло. К нему добавляем остатки сахара и корицы, а также высыпаем нарезанные яблоки. Включаем огонь на среднюю мощность и ждем, пока масло растопится.
  • Когда это произойдет, вливаем в кастрюлю две столовые ложки воды и оставляем вариться на 12 минут при закрытой крышке.
  • Отдельно смешиваем крахмал с двумя ложками воды и добавляем в яблоки по прошествии 10-12 минут. После этого продолжаем тушить начинку еще в течение 1,5–2 минут и выключаем плиту.
  • Должна образоваться яблочная масса, напоминающая по своей консистенции желе. Даем начинке остынуть в течение 15 минут.
  • Выпекать можно в виде отдельных пирожков либо целого пирога. Кроме того, это можно делать как в духовке, так и во фритюре. По этому рецепту мы будем делать отдельные пирожки и выпекать их в духовке.
  • Духовку начинаем разогревать на 190 градусах, а сами приступаем к формированию пирожков.
  • Тесто раскатываем тонким слоем и нарезаем на квадраты со стороной около 150 миллиметров.
  • Визуально делим квадрат пополам и на одну половину выкладываем полную столовую ложку начинки. Затем накрываем ее второй половиной теста и плотно обжимаем пальцами.
  • Выкладываем подготовленные пирожки на противень, который предварительно устилаем пергаментной бумагой и смазываем подсолнечным маслом.
  • На поверхности каждого пирожка делаем 2–3 косых надреза и отправляем в духовку на 25 минут.

Готовому продукту даем остыть в течение 10 минут, после чего можно начинать чаепитие со сладким яблочным пирогом как в Макдональдс.

Яблочные пирожки « из Макдональдс » во фритюре

Все ингредиенты, а также процесс замешивания теста и подготовки начинки ничем не отличаются от рецепта, при котором мы выпекали пирожки в духовке. Единственное отличие – нам понадобится больше растительного масла.

Процесс приготовления

Повторяем все этапы до 10-го включительно, как в предыдущем рецепте (за исключением включения духовки), а далее действуем следующим образом:

  • Сформированные пирожки отправляем в холодильник как минимум на 1 час. Если не планируете обжаривать пирожки сегодня, то можете их заморозить и приготовить попозже. В закрытой посуде в морозилке такие пирожки могут спокойно храниться до 3-х месяцев.
  • В емкость (кастрюля, сотейник) наливаем подсолнечное масло. Высота слоя масла – примерно 50 миллиметров. Ставим на огонь и доводим до кипения.
  • Охлажденные или замороженные пирожки прямо из холодильника отправляем в кипящее масло. Обжариваем их в течение 2,5–3 минут. Готовые пирожки должны иметь румяно-золотистый цвет.
  • Обжаренные пирожки выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы лишнее масло впиталось в покрытие.

После того как пирожки остынут (7–10 минут), они готовы к употреблению. Домашние пирожки как в Макдональдс получаются аппетитными, вкусными и сытными.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/chefmarket.ru/iablochnye-pirojki-makdonalds-5c4ae401bb5e7100ad9667eb

Сладкий яблочный пирожок, как в «Макдональдс»: популярный фастфуд своими руками

Как известно, побаловать себя едой из фастфуда, например, из «Макдональдса», сейчас сложно. Конечно, можно заказать доставку, но все равно часть еды уже не кажется такой вкусной и аппетитной. Пользователи различных социальных сетей стараются разнообразить свое меню на карантине, делая привычные блюда самостоятельно. Так появился рецепт знаменитых яблочных пирожков.

Список ингредиентов для пирожков с начинкой

Непонятно, знал ли автор, что его пост наберет столько просмотров. Но все было настолько просто и аппетитно, что люди с удовольствием отвечали повару-новичку. Сам же пользователь шутит, что получилось один в один, словно это он давал этот рецепт в ресторан.

Итак, чтобы начать готовить пирожки, как в «Макдональдсе», нужно взять следующие доступные ингредиенты:

  • 25 грамм сливочного масла.
  • Четыре зеленых яблока.
  • 30 грамм сахара.
  • Чайную ложку корицы.
  • Один пласт слоеного теста.

Автор утверждает, что яблоки нужны именно зеленые. Тогда вкус будет наиболее приближен к оригинальном сладкому десерту.

Приготовление по рецепту

Для начала нужно подготовить начинку. Яблоки, разумеется, нужно помыть, а после очистить их от кожицы и семян. Нарезают мякоть небольшими кубиками.

Источник статьи: http://fb.ru/post/cooking-tips/2020/5/11/207460